得月楼のジビエ料理「花札御膳」です。
猪、鹿、雉（きじ）の３種の肉を使ったお昼の献立になります。
花札のネーミングも猪鹿蝶で、蝶は鳥（きじ）から来ております。
現在１月15日～3月13日まで高知県の主催で
よさこいジビエフェアが開催されており、
当店もその中の１店舗として参加させて頂いております。
https://www.pref.kochi.lg.jp/soshiki/070201/2019122000056.html
鳥獣被害を少なくするとともに、
その命を美味しくいただく取り組みとなっておりますので、
どうぞ宜しくお願い致します。
当店にガイドブックを置いておりますので、ご自由にお取りください。