22日から提供を開始し始める鰹づくしの「土佐鰹会席」です。
今年も初鰹の季節がやってまいりました。
美味しい鰹をご賞味ください。
昼7,700円、夜9,900円で、前日までの要予約。
ただし荒天が続く場合は提供できないこともあります。
献立内容のご紹介です。
前菜 酒盗 鰹磯辺巻 鰹角煮揚げ
鰹一口コロッケ 鰹鉛節
吸物 清汁仕立 鰹つみれ
向付 鰹重ね造り
焼物 鰹はらんぼ 鰹ちちこ塩焼
酢物 鰹藁焼たたき
御飯 鰹茶漬け
香の物
果物 二種盛り
提供期間は3月下旬から6月下旬、9月から11月下旬を予定しております。
生鰹を使用しますので、期間限定となります。