水無月会席

6月の会席「水無月会席」です。

食前酒 梅酒

先付  もろこし豆富

前菜  チャンバラ貝塩煮 白瓜土佐まぶし
    稚鮎姿寿司    海老芋もみじ
    川海老艶煮    無花果かすてら
    鱧皮酢味噌和え  とまともずく和え

吸物  清汁仕立
    ぼたん鱧 もみじ麩

向付  金目鯛湯引き  鱧洗い
    伊佐木重ね造り 鮪とろ角造り
      
焚合せ 伊勢海老黄金焚き
 
お凌ぎ 鮪とろにぎり

焼物  黒毛和牛ステーキ
     
揚物  鮑白線揚げ  鱚南部揚げ
    ヤングコーン 琉球
     
香の物 浅利御飯

果物  エメラルドメロン

*一部内容が変更になる場合がございますので、予めご了承ください。