５月の会席「皐月会席」の紹介です。

食前酒　梅酒

先付　　青さ海苔豆富

前菜　　蓴菜梅肉天盛り　石川芋絹皮付き
　　　　食用法月　　　　バイ貝やわらか煮
　　　　川海老艶煮　　　海老芋もみじ
　　　　鰤子うま煮　　　よもぎ黄味寄せしんじょ

吸物　　清汁仕立
　　　　南京小丸　もみじ麩

向付　　鰹銀皮造り
　　　　あおり烏賊鹿の子造り
　　　　天使の海老
　　　　鮪とろ角造り
　　　　　　
焚合せ　鮑治部煮
　　　　　
お凌ぎ　鮪とろにぎり

焼物　　黒毛和牛ステーキ
　　
揚物　　こしあぶら　花にら
　　　　ヤングコーン　菊菜　　　　
　　　　甘長ししとう　蓮芋
　　　　　
香の物　浅利御飯

果物　　フルーツトマト　小夏

＊内容は変わる場合がございます、予めご了承ください。