4月の会席「卯月会席」の紹介です。

食前酒　梅酒

先付　　よもぎ豆富

前菜　　阿多福豆笹身巻　春菊白和え
　　　　焼蛍烏賊　　　　手綱寿司
　　　　鰤子うま煮　　　桜しんじょ
　　　　河豚皮煮こごり　蛸やわらか煮

吸物　　清汁仕立
　　　　筍小丸　桜麩

向付　　初鰹銀皮造り　　桜鯛そぎ造り
　　　　縞鯵重ね造り　　鮪とろ角造り　　　　

焚合せ　久絵あら焚き

お凌ぎ　鮪とろにぎり

焼物　　黒毛和牛ステーキ
　　　　　
酢物　　初鰹たたき
　　　　　
香の物　桜御飯

果物　　フルーツトマト　文旦

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