9月の会席「長月会席」です。

献立内容は以下の通りです。

食前酒　梅酒

先付　　南京胡麻豆富　雲丹

前菜　　秋刀魚小袖寿司　銀杏翡翠揚げ
　　　　松茸甘酢漬け　　若布しんじょ
　　　　鱧煮こごり　　　海老芋紅葉
　　　　チャンバラ貝塩煮　丸十寄せ

吸物　　松茸の土瓶蒸し

向付　　鰹銀皮造り　秋刀魚焼霜造り
　　　　新子重ね造り　鮪とろ角造り
　　　　　　
焚合せ　伊勢海老黄金煮
　　　　　松茸　茄子　絹さや

お凌ぎ　鮪とろにぎり

焼物　　黒毛和牛ステーキ
　　　　　
酢物　　秋鰹たたき

香の物　松茸御飯

果物　　豊水梨　ピオーネ　オレンジ

＊内容は変わる場合がございます、予めご了承ください。