牧野富太郎さんにちなんだ、司牡丹酒造の2種類のお酒のご紹介です。
１本目は「花と恋して」
こちらは4合瓶で、お値段は4,400円です。
原料米には高知県産の永田農法「山田錦」と高知県産酒造好適米の「吟の夢」を使用、
酵母には、AC95、CEL19、H21という3種類の高知酵母を駆使し、
純米酒でありながらリンゴ系の香りとバナナ・メロン系の香りの両方の吟醸香がバランス良く感じられます。
そして2本目は「ハナトコイシテ」
こちらは2合瓶で、お値段は2,750円です。
佐川出身の世界的な植物学者・牧野富太郎博士生誕150年を記念して醸されたお酒。
花のような香りを宿した、爽やかで呑みやすい味わいの特別純米酒です。
先日、ご紹介した佐川御膳などと一緒にお楽しみください！