花札御膳

得月楼のジビエ料理「花札御膳」です。

猪、鹿、雉(きじ)の3種の肉を使ったお昼の献立になります。

花札のネーミングも猪鹿蝶で、蝶は鳥(きじ)から来ております。

現在1月15日~3月13日まで高知県の主催で

よさこいジビエフェアが開催されており、

当店もその中の1店舗として参加させて頂いております。

https://www.pref.kochi.lg.jp/soshiki/070201/2019122000056.html

鳥獣被害を少なくするとともに、

その命を美味しくいただく取り組みとなっておりますので、

どうぞ宜しくお願い致します。

当店にガイドブックを置いておりますので、ご自由にお取りください。

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