睦月会席

1月の会席「睦月会席」です。

食前酒 自家製梅酒

先付  紅白なます 市田柿天盛り

前菜  黒豆金箔  慈姑せんべい
    伊勢海老白髪 キャビア天盛り
    葉付金柑  南天いくら雪かぶり
    穴子八幡巻 筍田楽焼 紅白梅

吸物  清汁仕立
    慈姑小丸 みぞれ梅

向付  鯛そぎ造り  勘八重ね造り
    寒ぐれそぎ造り 鮪とろ角造り
      
焚合せ 土佐鴨治部煮
    蕪 海老芋 焼葱 筍 菜花

お凌ぎ 鮪とろにぎり

焼物  黒毛和牛ステーキ
          
酢物  ずわい蟹砧巻 鮑やわらか蒸し
     りんご酢

香の物 御飯 つがに汁

果物  土佐文旦

*内容は変わる場合がございますので、予めご了承ください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA