睦月会席

睦月会席です。

食前酒 自家製梅酒

先付  白髪伊勢海老キャビア天盛

前菜  梅胡麻豆富 菜花お浸し 黒豆松葉串
    酢牛蒡 ずわい蟹酒蒸し 紅白梅
    チャンバラ貝塩煮 チーズ・ハム市松    
    
吸物  清汁仕立 慈姑小丸 みぞれ梅

向付  鯛そぎ造り 勘八重ね造り 
    鮪とろ角造り よこ重ね造り
      
焚合せ 土佐鴨治部煮 筍土佐煮 
    海老芋白煮  焼蕪うま煮

お凌ぎ 鮪とろにぎり

焼物  黒毛和牛ステーキ
     
酢物  鮃龍皮巻

香の物 御飯 つがに汁

果物  土佐文旦 苺

*内容は変わる場合がございます、予めご了承ください。

高知としては、朝から粉雪が舞う厳しい寒さとなりました。

もう少し続きそうですが、お体ご自愛下さい。

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